都市白領(lǐng)下班晚了,小區(qū)的“小區(qū)長”會將“一攬子”打包訂購的肉蛋奶菜送貨到家;占地一平方米無人售賣機(jī)內(nèi)有食品、常備藥、日用品等自由“混搭”商品,拿貨后關(guān)門即可自動扣款,無需下單和輸入支付密碼……近日,在南京舉行的一場相關(guān)企業(yè)的合作伙伴大會上,眾多新零售企業(yè)展示的新業(yè)態(tài)已“關(guān)聯(lián)”到民眾衣食住行的方方面面?! ∫苿又Ц丁I人工智能等技術(shù)推動著新零售、新業(yè)態(tài)不斷興起,并受到70后至00后這一當(dāng)下市場主流消費(fèi)群體的熱捧。新零售、新業(yè)態(tài)不僅能降低消費(fèi)的時間成本,增強(qiáng)零距離的消費(fèi)體驗(yàn),避免了傳統(tǒng)零售行業(yè)相對單一的局限性,而且可使商家在節(jié)省人力成本的同時,結(jié)合大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營銷,減少庫存的成本壓力,縮短消費(fèi)周期,提高市場占位的靈活性,提升門店的坪效。新零售、新業(yè)態(tài)擁有著傳統(tǒng)零售無法比擬的優(yōu)勢,但要想使新零售做大做強(qiáng),必須與傳統(tǒng)零售共存融合發(fā)展?! ⌒铝闶?、新業(yè)態(tài)如果不與傳統(tǒng)零售融合,很大可能會造成消費(fèi)群體的分化。不可否認(rèn),消費(fèi)者主導(dǎo)零售市場的時代已經(jīng)到來,消費(fèi)群體不斷細(xì)分化與碎片化,這給傳統(tǒng)零售業(yè)帶來了挑戰(zhàn)。零售渠道“一著鮮、吃遍天”的時代已經(jīng)過去,與此同時,零售業(yè)的分眾化、全渠道化已是大勢所趨。目前市場上,國內(nèi)新零售企業(yè)除了融合移動支付技術(shù)外,幾乎都以單一科技為實(shí)際應(yīng)用的切入口。無人便利店方面,微信掃碼、人臉識別、掌紋識別等作為進(jìn)入無人便利店的“私人”鑰匙,在結(jié)算方面則普遍采用RFID、微重力感應(yīng)、圖像識別等技術(shù)進(jìn)行結(jié)合。年輕人熱衷于新零售、新業(yè)態(tài)帶來的新體驗(yàn),但對于一些上了年紀(jì)的人來說則更習(xí)慣于較為傳統(tǒng)的零售模式。如果新老零售模式結(jié)合起來,滿足各方的需求,就能更好地推動新零售做大做強(qiáng)?! ⌒铝闶郯l(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存。隨著以盒馬鮮生、超級物種、無人貨架、天貓小店、蘇寧小店等為代表的新零售的崛起,再加上折扣店、便利店、網(wǎng)上購物、電視購物、郵購等業(yè)態(tài)的不斷豐富和便利,已成為與傳統(tǒng)大型零售業(yè)態(tài)并駕齊驅(qū)并相互補(bǔ)充的零售新力量。這幾年,雖然無數(shù)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)以及零售商紛紛加入到轉(zhuǎn)型的陣營中,走進(jìn)無人超市,人臉識別、智能理貨、自動結(jié)算等都讓人充滿新鮮感,但從現(xiàn)在的“無人超市”等新零售模式看,銷售的大多是雨傘、紙巾、零食、飲料等標(biāo)品,還不能滿足顧客的多元化需求。這些新零售模式,雖然在很多方面滿足了人們便利與快捷的需要,但類似無人超市這樣的新嘗試也面臨著補(bǔ)貨效率低、商品種類有限等問題,甚至出現(xiàn)了在熱鬧一陣后人氣低迷、無人光臨的情況?! ‰S著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展,類似“無人超市”這樣的新業(yè)態(tài)很可能成為小區(qū)、寫字樓等的標(biāo)配。但在目前“無人超市”銷售商品比較單一,人氣還不夠高的情況下,許多“無人超市”由于運(yùn)維成本較高,運(yùn)營出現(xiàn)了一定困難。因此,新零售想要長足發(fā)展并很快實(shí)現(xiàn)盈利,決不能單純依靠單一的模式。蘿卜青菜各有所愛,消費(fèi)群體正在不斷細(xì)分,零售業(yè)未來在銷售環(huán)節(jié)也必然會更加分眾化,在渠道上則更加扁平化。與此同時,零售渠道的這些變化也將會反過來促使行業(yè)的整個運(yùn)營體系產(chǎn)生根本性的變化。但不管零售模式怎樣改變,萬變不離其宗,新零售與傳統(tǒng)零售必須融合發(fā)展。
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